Domácí čerstvé listové těsto

dne
Asi taky stojíte před volbou koupit nebo udělat. Pokud už jste tady, to lepší, poctivější a čerstvé vyhrává. Tak do toho. Listové těsto se dělá ze dvou těst, které se navrství. Celý proces je jednoduchý a budete k němu potřebovat míň energie než co vám zabere cesta do obchodu a zpět.


Budete potřebovat:
1. vrstva
250 gr hladké mouky
250 gr másla
2. vrstva
250 gr hladké mouky
1 vajíčko
špetka soli
3 lžíce teplé vody a 1 lžíce octa

Zvlášť vypracujte dvě hladká těsta z 1. a 2 vrstvy.
Těsto 2. vrstvy vyválejte na placku, poležte na něj vrstvu 1, zabalte do balíčku a pak do potravinové folie a dejte do lednice na 15 min.
Vytáhněte, vyválejte na větší placku, poskládejte na čtvrtiny. Zpět do lednice na 15 min, vytáhněte, vyválejte, poskládejte na čtvrtiny. Zpět do lednice a opakujte ještě jednou a máte vlastní čerstvé poctivé listové těsto.



Líbil se vám tenhle recept? Zkoukněte další návody,  budete je milovat!
Domácí křupavý voňavý croissant
Domácí piškoty
Domácí snídaňové cereálie

Komentáře

  1. Unknown11. května 2014 v 12:43

    Z listového těsta dělám plno věcí, ale pořád jsem používala těsto kupované :) Takže když teď vidím, jak je to domácí jednoduché, udělám si domácí :)

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Diky! :)