Domácí voňavý smrkovo-borovicový med na nervy i postavičku 'ham-ham'

To vám takhle projde sousedka kolem plotu, pozdraví, prohodí pár slov a je z toho nový recept. Květen je měsíc, kdy sami můžete vidět pár podivínů, jak trhají jasně zelené nově pučící větvičky smrků a borovic. Když zjistíte, že nálevy z těchto mladých voňavých větviček příznivě působí na nervy a celé dýchací ústrojí, možná se k nim budete chtít přidat a tenhle voňavý a pře-dobrý lektvar doma uklohnit. Buďte ale včas varováni, že trhat větvičky ledabyle v lese vás může stát i pokutu. Předem si občíhněte terén, kde dojde k trhu, nejlepší je samozřejmě zplenit vlastní porost, ale kdo to dneska má, že? Tak když už, buďte něžní a soucitní.

Ideálním časem pro trh je květen, tak neleňte a vyražte na jehličí již tento víkend!

Dočetla jsem se, že mladé výhonky větviček smrku a borovice obsahují množství vitaminu C, vitamin A, chlorofyl a silice. Mají v sobě tyrosin, který snižuje stres a zlepšuje náladu. Dokonce i potlačuje chuť k jídlu, takže se zbavíme do léta nepotřebného zateplení (!) a podporuje činnost štítné žlázy.

Pokud vám je tohle vše málo, vězte, že tento med báječně chutná v omáčkách, dresincích a čajích. Mimo to vše, jeho příprava vám provoní lesem celou kuchyň = budete za hvězdu!